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由于食品工业的快速发展,食品添加剂已经成为现代食品工业的重要组成部分,并且已经成为食品工业技术进步和科技创新的重要推动力。在食品添加剂的使用中,除保证其发挥应有的功能和作用外,最重要的是应保证食品的安全卫生广东中检达元为广大客户提供食品添加剂品质及安全检测服务,部分检测项目如下表所示:

 

序号

检测类别

检测项目

1

感官

形态、杂质、气味、色泽等。

2

理化

干燥失重、总碱量、碳酸钠、透光率、柠檬酸钠、还原糖、二氧化硫、过氧化物、凝胶强度等。

3

重金属

铅、砷等。

 

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